Des chips faites maison ? Oui, c’est possible !

Des chips faites maison ? Oui, c’est possible !

Le fait maison ne cesse de gagner en popularité, c’est indéniable. Sa promesse ? Plus frais, plus sain, plus gourmand et, surtout, plus abordable. Mais qu’en est-il des chips ? Peut-ont en faire d’aussi croustillantes que celles que l’on trouve dans le commerce ? A...
Comment préparer de bonnes chips maison ?

Comment préparer de bonnes chips maison ?

Vous souhaitez préparer de bonnes chips maison ? Vous ne savez pas comment vous y prendre ? Sans plus attendre, voici un guide détaillé pour réaliser des chips aussi bonnes que celles de la société Altho. Préparer des chips chez soi : les 5 astuces à suivre Pour...
Pain artisanal fait maison

Pain artisanal fait maison

Même si vous n’avez jamais fait de pain maison ou travaillé avec de la levure, ce pain artisanal croustillant est fait pour vous. C’est la recette parfaite pour les débutants, car elle ne nécessite que 4 ingrédients, sans casseroles ni batteur spéciaux,...
La bouillabaisse une spécialité bien française

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Vous pouvez faire n’importe quelle soupe avec de l’eau à la place du bouillon, mais les soupes qui vous rendent fou ont généralement un magnifique bouillon comme base. C’est doublement vrai pour la bouillabaisse, qui doit commencer par un bouillon si...
Le secret pour faire des frites croustillantes

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Lorsqu’il s’agit d’un plat réconfortant, les frites l’emportent haut la main. Et bien que l’histoire et l’origine des frites soient inconnues, les gourmets célèbrent le 13 juillet comme la Journée des frites pour se réjouir de...
Saumon : une inflation de 50 % en seulement un an

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Le saumon reste un mets très prisé par les Français, notamment lors de la période des fêtes de fin d’année où il est à l’honneur dans nos assiettes. Il est ainsi tout logiquement à l’honneur dans les menus proposés par les professionnels des métiers de bouche, comme...