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Actualités //
Quels sont les meilleurs restaurants traditionnels d’Angers ?
Pleine de charme, Anjou contient quelques belles adresses auxquelles on peut passer d’agréables moments de régal. Allons connaître les trois restaurants gastronomiques les mieux notés des environs dans cet article. Restaurant La Rue Sauvage à Angers Il s’agit de la...
Cannelés de Bordeaux
Ces gâteaux croustillants à la crème pâtissière française sont traditionnellement cuits dans des moules spéciaux cannelés, mais les moules n'étaient plus disponibles dans mon magasin local. J'ai donc improvisé avec des moules à muffins et les résultats étaient...
Quels sont les meilleurs restaurants traditionnels d’Angers ?
Pleine de charme, Anjou contient quelques belles adresses auxquelles on peut passer d’agréables moments de régal. Allons connaître les trois restaurants gastronomiques les mieux notés des environs dans cet article. Restaurant La Rue Sauvage à Angers Il s’agit de la...
Cannelés de Bordeaux
Ces gâteaux croustillants à la crème pâtissière française sont traditionnellement cuits dans des moules spéciaux cannelés, mais les moules n'étaient plus disponibles dans mon magasin local. J'ai donc improvisé avec des moules à muffins et les résultats étaient...
Fruits et légumes : zoom sur le modèle de production de contre saison de Sofruce
Dans une dynamique de recherche d’équilibre dans la production de fruits et légumes, l’un des acteurs importants de la filière (production et distribution), Sofruce, a mis en place un modèle de production de contre-saison. Le point sur le sujet avec Chéritel. Le...
Comment préparer le gratin dauphinois
Bien que ce plat d'accompagnement soit facile à faire, il peut être un peu long à préparer si vous n'avez pas de robot ménager, car vous devrez trancher les pommes de terre à la main. Si vous utilisez une mandoline, prenez votre temps et toutes les précautions...
Explosion des prix des fruits et légumes cultivés sous serres chauffées en raison de la hausse des prix de l’énergie
Tomates, melons, fraises, concombres… tous ces fruits et légumes cultivés sous serres chauffées seront bientôt hors de prix, et ce n’est pas forcément une mauvaise nouvelle… Pourquoi ? Parce que cela pourrait participer, enfin, à une prise de conscience des...
Spaghetti à la Carbonara
Lorsque vous avez des spaghettis dans votre garde-manger mais que tout le monde se lasse de les garnir de sauce tomate, pourquoi ne pas faire une recette de pâtes carbonara ? Ce fantastique plat de pâtes italien est un succès assuré pour ma famille et la vôtre...
Spaghetti à la bolognaise
Une recette de bolognaise avec une vraie personnalité. C'est la préférée de la famille et des amis depuis des années et elle est facile mais délicieuse. Préparation : 15 mins Cuisson : 45 mins Total : 1 heure Portions : 6 Ingrédients 2 livres de bœuf haché maigre 1...
Pourquoi la cuisine italienne est-elle si populaire ?
Les Italiens sont des voyageurs depuis l'époque de Christophe Colomb, à la recherche de nouvelles terres et de routes commerciales. Les Italiens ont fait le tour du monde depuis les temps anciens. Partout où les Italiens ont voyagé, leur nourriture les a...
Le succès des fruits et légumes moches
Manger 5 fruits et légumes par jour est désormais bien ancré dans nos mœurs. Les consommateurs portent aujourd'hui une attention toute particulière à leur assiette afin de prendre soin de leur santé. Mais, paradoxalement, nous assistons à un impressionnant...
TARTE AUX POMMES
Les Français sont à l'origine de nombreux desserts décadents, mais la Tarte aux Pommes est l'une de leurs créations les plus appréciées. Elle se compose d'une croûte au beurre, d'une garniture à la frangipane et de tranches de pommes joliment disposées. La tarte...
Gastronomie //
Pourquoi la cuisine italienne est-elle si populaire ?
Les Italiens sont des voyageurs depuis l'époque de Christophe Colomb, à la recherche de nouvelles terres et de routes commerciales. Les Italiens ont fait le tour du monde depuis les temps anciens. Partout où les Italiens ont voyagé, leur nourriture les a accompagnés....
La cuisine française c’est un peu plus que de la nourriture, et nous l’adorons, voici pourquoi !
Quand on pense à la France, on pense surtout à Paris et à la Tour Eiffel. Ils pensent à des histoires d'amour autour d'une vue magnifique et d'un bon dîner. Mais ce à quoi beaucoup ne pensent pas, c'est à l'incroyable et luxueuse cuisine française que l'on peut...
Ce qui rend la cuisine asiatique si unique
Lorsque je me lasse du menu habituel et que j'ai envie de changer un peu, j'opte pour la cuisine chinoise. Je connais des gens qui adorent et d'autres qui n'aiment pas, mais nous sommes tous d'accord sur un point : la nourriture a un goût unique par rapport à celle...
Recettes //
Cannelés de Bordeaux
Ces gâteaux croustillants à la crème pâtissière française sont traditionnellement cuits dans des moules spéciaux cannelés, mais les moules n'étaient plus disponibles dans mon magasin local. J'ai donc improvisé avec des moules à muffins et les résultats étaient assez...
Comment préparer le gratin dauphinois
Bien que ce plat d'accompagnement soit facile à faire, il peut être un peu long à préparer si vous n'avez pas de robot ménager, car vous devrez trancher les pommes de terre à la main. Si vous utilisez une mandoline, prenez votre temps et toutes les précautions...
Spaghetti à la Carbonara
Lorsque vous avez des spaghettis dans votre garde-manger mais que tout le monde se lasse de les garnir de sauce tomate, pourquoi ne pas faire une recette de pâtes carbonara ? Ce fantastique plat de pâtes italien est un succès assuré pour ma famille et la vôtre aussi....
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Quels sont les meilleurs restaurants traditionnels d’Angers ?
Pleine de charme, Anjou contient quelques belles adresses auxquelles on peut passer d’agréables moments de régal. Allons connaître les trois restaurants gastronomiques les mieux notés des environs dans cet article. Restaurant La Rue Sauvage à Angers Il s’agit de la...
Cannelés de Bordeaux
Ces gâteaux croustillants à la crème pâtissière française sont traditionnellement cuits dans des moules spéciaux cannelés, mais les moules n'étaient plus disponibles dans mon magasin local. J'ai donc improvisé avec des moules à muffins et les résultats étaient assez...
Fruits et légumes : zoom sur le modèle de production de contre saison de Sofruce
Dans une dynamique de recherche d’équilibre dans la production de fruits et légumes, l’un des acteurs importants de la filière (production et distribution), Sofruce, a mis en place un modèle de production de contre-saison. Le point sur le sujet avec Chéritel. Le...