Cannelés de Bordeaux

Cannelés de Bordeaux

Ces gâteaux croustillants à la crème pâtissière française sont traditionnellement cuits dans des moules spéciaux cannelés, mais les moules n’étaient plus disponibles dans mon magasin local. J’ai donc improvisé avec des moules à muffins et les résultats...
Comment préparer le gratin dauphinois

Comment préparer le gratin dauphinois

Bien que ce plat d’accompagnement soit facile à faire, il peut être un peu long à préparer si vous n’avez pas de robot ménager, car vous devrez trancher les pommes de terre à la main. Si vous utilisez une mandoline, prenez votre temps et toutes les...