par Admin | Mai 8, 2024 | Personnes
Bien qu’il existe différentes manières de conserver les aliments, la mise en bocal reste néanmoins l’une des meilleures alternatives possibles dans ce sens. Pourtant, Guillaume Kern, disciple chevronné d’un chef étoilé, a vu dans ces récipients bien plus que de...
par Admin | Déc 11, 2021 | Personnes
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par Admin | Juin 11, 2021 | Personnes
Paul Bocuse, (né le 11 février 1926 à Collonges-au-Mont-d’Or, France – mort le 20 janvier 2018 à Collonges-au-Mont-d’Or), chef cuisinier et restaurateur français connu pour avoir introduit et défendu un style de cuisine plus léger. Issu d’une...
