par Admin | Juil 11, 2021 | Recettes
Le bifteck à braiser est le morceau de viande classique pour le bourguignon. Souvent vendu sous le nom de bifteck à braiser ou à ragoût, il peut provenir de nombreuses parties de l’animal, mais tous les muscles qui travaillent dur, comme le jarret, le paleron et...
par Admin | Mai 11, 2021 | Recettes
Ce gâteau fondant au chocolat est une délicieuse recette de La Baule, qui est probablement l’un des secrets culinaires les mieux gardés de France. La Baule est une pittoresque station balnéaire de la côte atlantique, où de belles villas aux façades de pierre et...
