La Paella espagnole

La Paella espagnole

Vous pouvez préparer une délicieuse et authentique Paella – le plat le plus populaire d’Espagne – dans votre propre cuisine avec des ingrédients simples comme du riz, du safran, des légumes, du poulet et des fruits de mer. Si vous aimez cuisiner des...
Le bœuf bourguignon

Le bœuf bourguignon

Le bifteck à braiser est le morceau de viande classique pour le bourguignon. Souvent vendu sous le nom de bifteck à braiser ou à ragoût, il peut provenir de nombreuses parties de l’animal, mais tous les muscles qui travaillent dur, comme le jarret, le paleron et...
Paul Bocuse

Paul Bocuse

Paul Bocuse, (né le 11 février 1926 à Collonges-au-Mont-d’Or, France – mort le 20 janvier 2018 à Collonges-au-Mont-d’Or), chef cuisinier et restaurateur français connu pour avoir introduit et défendu un style de cuisine plus léger. Issu d’une...
Gâteau fondant au chocolat de La Baule

Gâteau fondant au chocolat de La Baule

Ce gâteau fondant au chocolat est une délicieuse recette de La Baule, qui est probablement l’un des secrets culinaires les mieux gardés de France. La Baule est une pittoresque station balnéaire de la côte atlantique, où de belles villas aux façades de pierre et...